[1]
J. B. Ruiz, V. P. G. Bote, y F. M. Anegón, «Nuevo mapa conceptual de la investigación científica en ciencias de los alimentos basado en técnicas cienciométricas en España (2003-2014)», Ibersid, vol. 11, n.º 1, pp. 13–31, jun. 2017.